Salata de orez cu pui

Se pune orezul la fiert si intre timo facem maioneza. Se amesteca galbenusul cu 2 linguri de ulei de masline apoi cu iaurtul. Se taie marunt castravet

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Salata de orez cu pui

Ingrediente

  • o jumatate de piept de pui
  • 100 g orez brun
  • 50 g seminte de floarea soarelui
  • 2 castraveciori in otet
  • 1 galbenus
  • 100g iaurt (eu am folosit crema de iaurt ca am vrut sa fie un pic mai gros)
  • 1 lingurita mustar
  • ulei de masline
  • patrunjel

Mod de preparare

Se pune orezul la fiert si intre timo facem maioneza.

Se amesteca galbenusul cu 2 linguri de ulei de masline apoi cu iaurtul.

Se taie marunt castravetii. Se amesteca cele doua.

Se pun la prajit intr-o tigaie, in care am pus o lingura de ulei de masline, semintele de floarea-soarelui.

Orezul fiert si clatit in apa rece se adauga la seminte.

Se amesteca permenent ca sa nu se arda si se lasa pana cand se evapora apa lasat de orez si acesta incepe sa se prinda.

Se pune carnita de pui fiarta in prealabil la prajit in 3 linguri de ulei de masline.

Initial am pus o lingura si le-am adaugat pe celalate cand am vazut ca se prinde cam tare. Se lasa la foc mic amestecand, pana cand isi schimba carnea culoarea.

Se amesteca apoi cu orezul.

Sare eu nu am mai pus ca semintele erau sarate.

Se aseaza pe farfurie si se pune sosul.
Pofta buna!

Reteta Salata de orez cu pui a fost propusa de Micu Livia pe forum culinar.ro

Alte retete de salate gasiti aici:

Salata portugheza,

Salata de oua cu masline,

Salata cu oua, carne si legume

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

Pentru ca in sezonul rece imi doresc supe mai consistente, am gandit ca la aceasta supa de legume merge perfect rosii din...

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Retete dietetice

Dulceata de visine
Cele mai apreciate rețete
Chiftele de cartofi cu dovlecel
1
Romania

Chiftele de cartofi cu dovlecel

Chiftelele de cartofi cu dovlecel sunt excelente pentru o cina usoara.

Chiftele de cartofi cu dovlecel
Tarta cu dovlecei zucchini
2
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura Mena
4
Romania

Prajitura Mena

Mena cea cu gropite si plina de veselie, asa-i fata asta de la care am preluat reteta...pe cuvant de onoare ca-i o prajitura...

Prajitura Mena
Prajitura cu cirese sau visine
5
Romania

Prajitura cu cirese sau visine

Prajitura cu cirese sau cu visine este foarte usor de pregatit dar delicioasa! Blatul pufos are in el fructe aromate dar asta...

Prajitura cu cirese sau visine