Salata de pui

Pentru retete dietetice. Buna si sanatoasa!!

Portii
4
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
redusa
Salata de pui

Ingrediente

  • 1 piept mare de pui, fara piele si os
  • 4 morcovi
  • 2 buc pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 borcan de 800 g cu castraveciori in otet alb
  • cca 15 cartofi potrivit de mari
  • sare
  • piper
  • maioneza:
  • 1 galbenus de ou fiert tare
  • 1galbenus crud
  • un praf de sare
  • cca. 300 g ulei
  • 2-3 linguri de mustar (dulce sau iute, dupa preferinta)

Mod de preparare

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja, acoperiti cu apa si o lingura de sare. Cand se lasa intepati cu furculita usor, ii scurgem de apa, ii clatim cu apa rece si ii lasam sa e raceasca bine. Pieptul se pune la fiert cu radacinoasele curatate de coaja, dar lasate intregi si un praf de sare. Cand au fiert, se scurg si se lasa sa se raceasca bine. Pregatim maioneza din cele 2 galbenusuri, un praf de sare si uleiul turnat cate putin. Cand maioneza este bine legata si sta teapana, se adauga, dupa gust, si mustar. Se curata cartofii de coaja, apoi ii taiem in cubulete mici, la fel procedam si cu pieptul de pui si radacinoasele. Castraveciorii se curata de coaja (eu i-am cu coaja), apoi se taie cubulete mici si se pun in sita, prsand cu mana, pana se scurge tot sucul de saramura si otet. Se amesteca toate ingredientele cu un praf de sare si piper (eu am adaugat si ierburi aromatice uscate), se adauga si maioneza si se amesteca usor cu o lingura pana la omogenizarea perfecta a ingredientelor. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca

O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.

Prajitura Tosca
Guacamole

Guacamole

• taiati avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Rotiti apoi una dintre parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi

Guacamole
Supa crema de telina si pastarnac

Supa crema de telina si pastarnac

• curatati si taiati telina, pastarnacii si radacina de patrunjel, cubulete• taiati si bucatile de apio tot cubulete•

Supa crema de telina si pastarnac
Cele mai apreciate rețete
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
1
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Cheesecake cu capsuni
2
Prajituri

Cheesecake cu capsuni

O prajitura de sezon delicioasa, mai ales pentru iubitorii cheesecake-ului.

Cheesecake cu capsuni
Cornulete fragede
3
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Cornulete fragede

O alta reteta de cornulete, cu un aluat tare bun si fraged. Se lucreaza foarte usor cu acest aluat si vi-l recomand cu mare...

Cornulete fragede
Negresa cu nuci si sos de cafea
4
Prajituri

Negresa cu nuci si sos de cafea

Negresa cu nuci si sos de cafea este o reteta de prajitura foarte simpla. Pe culinar.ro se gasesc multe alte retete de...

Negresa cu nuci si sos de cafea
Tocanita de pui
5
Mancaruri cu carne

Tocanita de pui

Tocanita de pui si tocanita de vita sunt doua preparate culinare deosebit de gustoase si usor de preparat. Tocanita de pui...

Tocanita de pui
Parteneri
Coronita cu cirese si pepite de ciocolata
Bucataras.RO

Coronita cu cirese si pepite de ciocolata

ador ciresele oricum ar fi ele preparate :D,si am avut si un mic ajutor :D

Coronita cu cirese si pepite de ciocolata
Chec cu afine si merisoare
Gustos.RO

Chec cu afine si merisoare

Chec cu afine si merisoare