Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Gatite / Dovlecei umpluti

Dovlecei umpluti

Name: Dovlecei umpluti
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: dovlecei 5 buc; pulpa de porc tocata 500 g; orez 100 g; ceapa 2 buc; morcov 1 buc; marar tocat o lingura; patrunjel tocat o lingura; cimbru proaspat 34 crengute; sare si piper dupa gust; boia dulce o lingurita; rosii cherry 5 buc; oua 1 buc; Pentru sos:; paprika afumata 1 lingurita; rosii in bulion 400 g; apa 200 ml; sos de rodii 2 linguri; ulei de masline 2 linguri

• spalati dovleceii si taiati capetele, apoi taiati-i pe jumatate• scobiti miezul cu o lingurita• amestecati carnea tocata

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

360 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

dovlecei 5 buc
pulpa de porc tocata 500 g
orez 100 g
ceapa 2 buc
morcov 1 buc
marar tocat o lingura
patrunjel tocat o lingura
cimbru proaspat 34 crengute
sare si piper dupa gust
boia dulce o lingurita
rosii cherry 5 buc
oua 1 buc
Pentru sos:
paprika afumata 1 lingurita
rosii in bulion 400 g
apa 200 ml
sos de rodii 2 linguri
ulei de masline 2 linguri

Mod de preparare

• spalati dovleceii si taiati capetele, apoi taiati-i pe jumatate
• scobiti miezul cu o lingurita
• amestecati carnea tocata cu ceapa taiata cubulete, orezul spalat, morcovul ras, adaugati verdeata si condimentati dupa gust cu sare, piper si boia dulce
• adaugati oul si amestecati bine compozitia
• umpleti dovleceii si asezati-i in vasul de la slow cooker Crock Pot 5.7 L Digital
• taiati rosiile cherry pe jumatate si puneti cate o bucata deasupra fiecarui dovlecel
• adaugati printre dovlecei sosul de rosii, apa, stropiti cu ulei de masline si sos de rodii, presarati paprika afumata si condimentati cu sare si piper
• setati slow cooker Crock Pot 5.7 L Digital pe modul de gatire High si timpul de 6 ore
• serviti dovleceii calzi, cu iaurt grecesc sau smantana

Pofta buna!