Sos de mustar ardelenesc

Pentru sos de mustar ardelenesc faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa, se adauga in untul incalzit si se amesteca cu smantana, supa de oase, otet si sare.

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 500 g:
  • supa de oase - 250 ml sau 250 ml apa si 1/2 cub MAGGI de vita
  • mustar - 50 g
  • faina - 50 g
  • smantana - 100 g
  • unt - 50 g
  • zahar - 15 g
  • otet - 15 ml
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru sos de mustar ardelenesc faina se cerne, se dizolva in 50 ml apa, se adauga in untul incalzit si se amesteca cu smantana, supa de oase, otet si sare. Se fierb la foc moderat, amestecand continuu pentru a evita formarea cocoloaselor. Se adauga mustarul si zaharul. Se continua fierberea 8-10 minute.

Sosul de mustar ardelenesc se serveste cald, la rasol de vita, pasare, limba, etc.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Visine conservate pentru prajituri

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!

Visine conservate pentru prajituri