Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos de ou

Sos de ou

Name: Sos de ou
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 galbenusuri; ¾ pahar vin alb; ¼ din coaja unei lamii; 1 lingurita zahar; sare; zeama de lamiie

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga treptat vinul, apoi coaja de lamiie si sarea si se pune la foc mic, se amesteca continuu pina se ingroas

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 galbenusuri
¾ pahar vin alb
¼ din coaja unei lamii
1 lingurita zahar
sare
zeama de lamiie

Mod de preparare

Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga treptat vinul, apoi coaja de lamiie si sarea si se pune la foc mic, se amesteca continuu pina se ingroasa. La primul clocot se ia de pe foc si se adauga zeama de lamiie dupa gust.
Se serveste la conopida, sparanghel sau la diferite budinci