Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos picant de rosii cu mustar

Sos picant de rosii cu mustar

Name: Sos picant de rosii cu mustar
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 ml ulei; 2 linguri faina; 150 gr. pasta de rosii; 500-600 ml supa; 2 linguri mustar; o crenguta cimbru; o crenguta busuioc; sare; piper; 2 linguri zahar

Se pune faina in uleiul incins, amestecind repede cu o lingura de lemn; dupa 2-3 minute se stinge cu o ceasca de supa, se adauga pasta de rosii, musta

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 ml ulei
2 linguri faina
150 gr. pasta de rosii
500-600 ml supa
2 linguri mustar
o crenguta cimbru
o crenguta busuioc
sare
piper
2 linguri zahar

Mod de preparare

Se pune faina in uleiul incins, amestecind repede cu o lingura de lemn; dupa 2-3 minute se stinge cu o ceasca de supa, se adauga pasta de rosii, mustarul, zaharul ars separat intr-o tigaita si stins cu supa, cimbrul si busuiocul; se sareaza si se pipereaza. Se fierbe sosul pina scade la consistenta dorita.
Se intrebuinteaza la fripturile de pasare lacuite sau ca sos picant la fripturile de pasare