Pentru sos vanatoresc pentru fripturi inabusite ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se opareste. Ciupercile se spala, se curata si se taie felii subtiri.
Pentru sos vanatoresc pentru fripturi inabusite ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se opareste. Ciupercile se spala, se curata si se taie felii subtiri. Cand se folosesc ciuperci din conserva, se clatesc cu apa rece. Morcovii si pastarnacul se spala, se curata si se cresteaza. Ceapa si ciupercile se innabusa in unt. Se adauga cca 200 ml apa fiarta, sare, piper, vin, esenta de oase si se fierb 7-8 minute la foc moderat. Separat, se fierbe cca 10
minute sosul tomat cu morcovii si pastarnacul, dupa care se scot legumele. Sosul tomat fiert se toarna peste ciuperci si se continua fierberea cca 2-3 minute.
Sosul vanatoresc pentru fripturi inabusite se serveste cald, la fripturile innabusite.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...
Prajitura parfumata cu caise si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii