Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri cu legume / Sos romanesc din legume

Sos romanesc din legume

Name: Sos romanesc din legume
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 jumatate telina; 1 jumatate morcov; 1 ceapa; 1 lingurita mustar; 1 lingura smantana; 1 lingurita pasta de rosii; sare; piper; 1 pahar vin alb; 1 lingura unt

Se rad legumele pe razatoarea mica si se inabusa bine in unt apoi se adauga vinul, pasta de rosii, mustarul, smantana, sare, piper si se fierbe ameste

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 jumatate telina
1 jumatate morcov
1 ceapa
1 lingurita mustar
1 lingura smantana
1 lingurita pasta de rosii
sare
piper
1 pahar vin alb
1 lingura unt

Mod de preparare

Se rad legumele pe razatoarea mica si se inabusa bine in unt apoi se adauga vinul, pasta de rosii, mustarul, smantana, sare, piper si se fierbe amestecul in cuptor pana scade vinul, dar nu de tot, sa ramana un sos bun.
Acest sos se poate turna peste carnea pentru friptura, chiar de la inceput, inainte de a se pune la cuptor. Este un sos foarte bun pentru fripturi, rasol etc.

Alte retete:

Tocanita de pui

Conopida la cuptor

Zacusca de ciuperci