Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri pentru spaghete / Sos alb pt spaghete (tagliatele in special)

Sos alb pt spaghete (tagliatele in special)

Name: Sos alb pt spaghete (tagliatele in special)
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: paste (tagliatele); sunca de praga sau kaisser; smantana; branza topita; oregano; rozmarin; parmezan; ulei masline; sare

Intr-o cratita se pune ulei de masline sau unt si se lasa sa se incinga. Apoi adaugam sunca (kaiserul) si lasam cateva minute sa se rumeneasca. Apoi s

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

paste (tagliatele)
sunca de praga sau kaisser
smantana
branza topita
oregano
rozmarin
parmezan
ulei masline
sare

Mod de preparare

Intr-o cratita se pune ulei de masline sau unt si se lasa sa se incinga. Apoi adaugam sunca (kaiserul) si lasam cateva minute sa se rumeneasca. Apoi se adauga pe rand: 2 batoane branza topita, 400 gr smantana, oregano si rozmarin dupa gust, si se lasa sa fiarba maxim 10 min la foc mic.

Intre timp se pun la fiert pastele in apa cu sare si o lingura de ulei de masline. Daca pe punga scrie 8 min de fierbere lasati-le doar 6 min aldente sunt mai gustoase.

Pastele se iau de pe foc si se trec prin jet de apa rece si se lasa sa se scurga.

Peste sos se poate presara parmezan dupa gust.
Parmezanul este optional.Eu mai pun si bulion la final.

POFTA BUNA!!!!