Sos bechamel, besciamella, sos alb

Topesc untul intr-o craticioara la foc mic. Iau de pe foc si adaug faina dupa care amestec foarte bine ca sa se omogenizeze, pun sar

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Sos bechamel, besciamella, sos alb

Ingrediente

  • Doza clasica e:
  • 100 gr unt
  • 100 gr faina alba
  • 1 litru de lapte
  • Apoi sare
  • piper
  • nucsoara (facultativ) dupa gust

Mod de preparare

Topesc untul intr-o craticioara la foc mic.

Iau de pe foc si adaug faina dupa care amestec foarte bine ca sa se omogenizeze, pun sarea.

Adaug apoi incetisor laptele amestecind mereu ca sa se omogenizeze bine.

Apoi pun pe foc amestecind mereu pina se ingroasa.

Cind e gata o iau de pe foc si pun rapid pelicula, filmul transparent sau cum ii zice, deasupra ca sa nu se formeze pielita si las sa se raceasca.

Cind e rece adaug nucsoara si eventual piper.


Pofta buna!

Reteta Sos bechamel, besciamella, sos alb a fost propusa de Adriana Nicoleta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure