Sos de smantana si lapte

Pentru sos de smantana si lapte faina se cerne, se dizolva in 125 ml lapte rece si se adauga in untul topit. Se amesteca continuu, pentru a nu se forma cocoloase.

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 600 g:
  • unt - 50 g
  • faina - 50 g
  • smantana - 125 g
  • lapte - 375 ml
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru sos de smantana si lapte faina se cerne, se dizolva in 125 ml lapte rece si se adauga in untul topit. Se amesteca continuu, pentru a nu se forma cocoloase. Treptat, se toarna restul de 250 ml lapte, amestecand continuu. Dupa 8-10 minute de fierbere se adauga smantana, sare si se fierbe inca 5 minute la foc moderat. Cand sosul este fiert se strecoara printr-o sita fina.

Sosul de smantana si lapte se serveste cu diferite legume (conopida, fasole verde) si preparate din carne (chiftelute), etc.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Mini tarte cu ciocolata si capsuni

Deserturi de vara Aceste minitarte sunt usor de preparat, foarte delicioase si foarte frumusele. Am cautat mai multe retete...

Mini tarte cu ciocolata si capsuni
Salata de cartofi

Salata de cartofi

O altă variantă a salatei orientale, adaptată după gustul nostru și ce am găsit prin frigider/cămară. Este o reteta...

Salata de cartofi
Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

O mancarica de primavara plina de vitamine!

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura