Bors ardelenesc de pui cu smantana

Se pune carnea de pui la fiert in apa, Cand carnea de pui a fiert se pun legumele tocate marunt, ar ceapa solzisori mici si se lasa sa fiarba la foc p

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Bors ardelenesc de pui cu smantana

Ingrediente

  • spate de pui
  • aripioare
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 galeata smantana
  • 1 cutie rosii
  • 1 cartof mare
  • 1 kg bors
  • 3 morcovi
  • delikat
  • sare
  • cimbru
  • piper
  • patrunjel
  • fidea
  • 3 oua
  • optional si 100gr orez

Mod de preparare

Se pune carnea de pui la fiert in apa,

Cand carnea de pui a fiert se pun legumele tocate marunt, ar ceapa solzisori mici si se lasa sa fiarba la foc potrivit legumele.

Se pun si condimente: cimbru, delikat si piper dupa gust,

Dupa ce au fiert si legumele, se pun si rosiile tocate marunt-marunt,

Apoi se adauga si fideaua,

Borsul se fierbe separat intr-o oala, galbenusurile se amesteca cu smantana,

Se pune si borsul fiert aproape de sfarsit, se mai lasa 5-10 minute si se ia de pe foc,

Se ia doua polonice din bors si se pune intr-un castronel si se amesteca cate putin cu smantana amestecata cu galbenusurile de ou

Cand s-a incorporat din ciorba cu smantana se pune in oala si se amesteca mereu sa nu se branzeasca.

La sfarsit se pune si patrunjelul tocat marunt.


Se recomanda a fi servit cu mamaliga si ardei iuti.

Reteta propusa de Vicky81

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa