Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de paine uscata cu leustean

Bors de paine uscata cu leustean

Name: Bors de paine uscata cu leustean
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 paini negre; 1 ceapa; 1 ardei; 1 rosie; 500 gr zarzavat; leustean; 2 lingurite pasta de ardei; bors; sare; piper

Borsul de paine uscata cu leustean este foarte sanatos deoarece zarzavaturile continute de acesta sunt bogate in vitamine.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 paini negre
1 ceapa
1 ardei
1 rosie
500 gr zarzavat
leustean
2 lingurite pasta de ardei
bors
sare
piper

Mod de preparare

Borsul de paine uscata cu leustean se prepara astfel: se curata si se toaca marunt ceapa, ardeiul si rosia, apoi se calesc in putin ulei si se sting cu 5 l de apa. Se adauga sare, piper si se lasa la fiert. Se adauga paine taiata felii, iar dupa ce a fiert zarzavatul. Se lasa la fiert 15 minute, apoi se adauga borsul de casa, sarea si piperul.

Se serveste cu ardei iute.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana

Supa de galuste

Supa de rosii