Este o alternativa pentru cei carora nu le place carnea de miel. Se curata si se spala picioarele de vitel, apoi se fierb in apa rece cu putina sare.
Este o alternativa pentru cei carora nu le place carnea de miel. Se curata si se spala picioarele de vitel, apoi se fierb in apa rece cu putina sare. Se inlatura spuma ori de cate ori e necesar, iar atunci cand nu se mai formeaza, se adauga cartofii, curatati de coaja si, daca e cazul, taiati in bucatele de marimea unei nuci. Atunci cand fierberea e aproape gata, se pune ceapa, taiata in bucati de doi-trei centimetri, inclusiv frunzele, apoi se toarna si borsul, care intre timp a fost fiert in alta oala si strecurat printr-un tifon dublu. Dupa ce da in clocot, se mai lasa doua minute, apoi se drege cu ouale batute si subtiate cu doua linguri de zeama, se presara sare si piper dupa gust si, cand se ia de pe foc, se adauga verdeata tocata.
Alte retete ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Supa de rosii
Ciorba cartofi
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii