Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors moldovenesc

Bors moldovenesc

Name: Bors moldovenesc
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o gaina; 1 litru apa; 1 litru bors; verdeata; o legatura loboda; sare; taitei

Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se scoate gaina pe o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba. Ci

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o gaina
1 litru apa
1 litru bors
verdeata
o legatura loboda
sare
taitei

Mod de preparare

Se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert, se scoate gaina pe o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba. Cind sint gata se toarna borsul clocotit, gaina taiata bucati, verdeata si loboda taiata. Se lasa sa mai dea un clocot. Acest bors nu se drege.