Carnea se taie bucati potrivit de mari, se spala in apa rece si se pune la fiert impreuna cu osul intreg si curatat, cu apa rece cat sa le acopere. Se
Carnea se taie bucati potrivit de mari, se spala in apa rece si se pune la fiert impreuna cu osul intreg si curatat, cu apa rece cat sa le acopere. Se spumuieste cand da in clocot, se mai fierbe pana cand se inmoaie carnea, dupa care se adauga zarzavatul taiat fideluta impreuna cu legumele spalate si tocate. Se fierbe in continuare, se sareaza si se acreste cu bors fiert si spumuit, cand legumele sunt fierte. Se parfumeaza borsul cu leustean tocat si se drege cu smantana.
Se serveste cald.
Alte retete ciorba recomandate
Ciorba radauteana
Ciorba spanac
Bors de urzici
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii