Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Supa de legume

Supa de legume

Name: Supa de legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 gulii; 1 legatura de morcovi; 2-3 fire de ceapa; 300 g cartofi noi; 6- 100 g faina; 1-2 oua; bors (sau bors la plic cumparat din comert)

Se curata si se spala legumele. Se taie marutnsi se pun la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-au fiert se toarna in supa niste galuste mici care se prega

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 gulii
1 legatura de morcovi
2-3 fire de ceapa
300 g cartofi noi
6- 100 g faina
1-2 oua
bors (sau bors la plic cumparat din comert)

Mod de preparare

Se curata si se spala legumele. Se taie marutnsi se pun la fiert in apa cu sare.

Dupa ce s-au fiert se toarna in supa niste galuste mici care se pregatesc astfel: faina, ouale, putina apa sau smantana se amesteca pana devine o compozitie ca o smantana. Aceasta se pune in tr-un cornet si se toarna cu cornetul desupra in oala care trebuie sa fiarba in clocot.

Se lasa 6-10 minute sa fiarba. Cand se ia vasul de pe foc, dupa 10 - 20 de minute se adauga borsul.
Pofta buna!

Alta reteta de ciorba:

ciorba salata,

supa spanac

ciorba spanac