Ciorba cu ciuperci

Ciorba de ciuperci este o reteta simpla si delicioas. Se prepara din legume, ciuperci, smantana, oua, condimente si verdeata.

Mod de preparare

Ciorba cu ciuperci se prepara asa: se pun ciupercile curatate la fiert in apa cu sare. Separat se pun la fiert legumele curatate si date prin razatoare. Se strecoara ciuupercile si dupa ce s-au racit putin, se taie fideluta si se pun la calit intr-o tigaie cu putin unt. Se adauga usturoiul maruntit, verdeata, sarea si piperul. Se adauga compozitia in supa de legume, se potriveste totul la gust de sare si piper. Se amesteca smantana cu galbenusurile si se pune spre sfarsit in oala cu supa. Se mai lasa la fiert 5 minute

Se serveste atat calda, cat si rece.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana

Supa de rosii

Supa cu galuste

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde