Ciorbe

Reteta Ciorba de aripioare, cu spanac verde

portii reteta 4 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 40m 
ani67 postat de
Postat pe: 31-01-2019
Adaugă în cartea de bucate
Vitamine, sanatate in farfurie pentru zile geroase!

ingrediente

4 portii

   cca 8 aripioare de pui
   1 morcov
   1 pastarnac
   1 radacina de patrunjel
   1 bucata mica de telina
   1 ceapa rosie
   2-3 cartofi
   baby spanac
   1 legatura de patrunjel verde
   1 ou
   fidea
   1 ardei rosu
   4-5 linguri de cubulete de rosii in bulion
   sare
   suc de lamaie
   pentru acrit

mod de preparare

Se pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate, pana da in primele clocote cand spumam cu o spumiera toata spuma facuta, pana ramane supa clara.

Intre timp, curatam si spalam zarzavatul, ceapa se taie marunt, ardeiul, morcovul, telina, radacina de patrunjel,pastarnacul se taie cubulete mici. Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete mici. Dupa ce am spumat bine supa, adaugam zarzavatul maruntit si cartofii. Se lasa sa fiarba bine, pana se inmoaie cartofii si aripioarele fierb bine, se adauga cubuletele de rosii in bulion, baby spanacul oparit inante, se potriveste de sare si lasam sa mai clocoteasca cca 10 minute. Adaugam fideaua, mai lasam 5 minute si oprim focul. Deasupra se presara verdeata tocata fin. Oul se bate bine, apoi adaugam supa fierbinte peste oul batut, putin cate putin, apoi turnam in oala, amestecand continuu. Ciorba se mananca acrita cu suc de lamaie adaugat in farfurie.
Daca aripioarele sunt de pasare de curte, se fierb inante de a adauga zarzavatul cca 30 minute.
Pofta buna!

Incearca si Ciorba de berbec cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de aripioare, cu spanac verde" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Ciorbe

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.