Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de cartofi cu bacon

Ciorba de cartofi cu bacon

Name: Ciorba de cartofi cu bacon
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 cartofi; 2 cepe; 2 morcovi; 200 gr bacon; jumatate lingurita chimen; patrunjel; sare; 350 gr smantana; 1 lingura delikat; 2-3 linguri ulei

Aceasta ciorba se prepara rapid si contine cartofi, ceapa, morcovi, bacon, patrunjel, chimen si smantana.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 cartofi
2 cepe
2 morcovi
200 gr bacon
jumatate lingurita chimen
patrunjel
sare
350 gr smantana
1 lingura delikat
2-3 linguri ulei

Mod de preparare

Baconul se taie cuburi si se pune la calit, impreuna cu ceaoa tocata si morcovul taiat rondele. Se adauga 2 l de apa, sare, cartofii taiati cubulete si se lasa la fiert. Cand cartofii au fiert, se adauga chimenul verdeata, 1 lingura delikat si se tine totul pe foc inca 5 minute. Se opreste focul si se lasa la racit 20 de minute. Separat, se amesteca smantana cu ciorba racita si se toarna in oala peste restul de ciorba.

Se serveste fierbinte.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana

Supa cu galuste

Supa de rosii