Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de cartofi cu usturoi

Ciorba de cartofi cu usturoi

Name: Ciorba de cartofi cu usturoi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi; 1 capatana de usturoi; 2 linguri ulei de masline; frunze de menta uscata; patrunjel; sare; piper negru; salvie; cuisoare; foi de dafin

Usturoiul se curata si se pune la fiert in 2 l de apa cu sare. Se adauga cuisoare, salvie, foi de dafin, patrunjelul si uleiul de masline. Dupa ce au

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg cartofi
1 capatana de usturoi
2 linguri ulei de masline
frunze de menta uscata
patrunjel
sare
piper negru
salvie
cuisoare
foi de dafin

Mod de preparare

Usturoiul se curata si se pune la fiert in 2 l de apa cu sare. Se adauga cuisoare, salvie, foi de dafin, patrunjelul si uleiul de masline. Dupa ce au fiert aproximativ 30 de minute se scot dafinul, salvia, cuisoarele si patrunjelul. Se adauga in oala cu apa, cartofii curatati si taiati cubulete si usturoiul pasat. Se lasa la fiert, la foc mare, 30 de minute.

Se serveste fierbinte, presarata cu frunze de menta sfaramate si zeama de lamaie, dupa gust.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana Piftie de curcan Rulada de porc