Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de dovlecei

Ciorba de dovlecei

Name: Ciorba de dovlecei
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6-8 dovlecei tineri; 2 legaturi patrunjel; 2 legaturi marar; 2 cepe; 4 legaturi ceapa verde; 4 rosii; 4 ardei

Dovleceii curatati de coaja se taie in bucati mici si se pun la fiert cu apa rece, ceapa taiata marunt si sare, iar cind sint aproape fierti, se adaug

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6-8 dovlecei tineri
2 legaturi patrunjel
2 legaturi marar
2 cepe
4 legaturi ceapa verde
4 rosii
4 ardei

Mod de preparare

Dovleceii curatati de coaja se taie in bucati mici si se pun la fiert cu apa rece, ceapa taiata marunt si sare, iar cind sint aproape fierti, se adauga rosiile felii, ardeiul, ceapa verde taiata marunt si verdeata.
Se poate servi cu ou, smintina si zeama de lamiie