Ciorba de fasole

Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte. Se fierbe apoi de dimineata in 2 ape, apoi se scurge si se pune in cea de-a treia apa. Se adauga ceapa

Mod de preparare

Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte. Se fierbe apoi de dimineata in 2 ape, apoi se scurge si se pune in cea de-a treia apa. Se adauga ceapa tocata marunt, morcovul taiat, frunzele de telina, cimbrul si sarea dupa gust. Se adauga pulpa de rosii, cand fasolea a fiert, apoi se ia de pe foc.

Se poate servi atat rece cat si calda.

Alte retete culinare;

Ciorba radauteana Supa de galuste Supa de rosii

Pe aceeași temă:

Ciorba cu carne de porc

Ciorba de loboda cu omleta

Ciorba de salata verde