Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba de linte

Ciorba de linte

Name: Ciorba de linte
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. linte; 1 morcov; 2 cepe; 1 patrunjel; 1 capatina usturoi; 1 fir cimbru; sare

Lintea aleasa si spalata se pune la fiert in apa rece. Dupa primul clocot, se adauga zarzavatul curatat si taiat in patru, usturoiul intreg, sarea si

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. linte
1 morcov
2 cepe
1 patrunjel
1 capatina usturoi
1 fir cimbru
sare

Mod de preparare

Lintea aleasa si spalata se pune la fiert in apa rece. Dupa primul clocot, se adauga zarzavatul curatat si taiat in patru, usturoiul intreg, sarea si cimbrul. Cind lintea este bine fiarta, se serveste cu patrunjel verde tocat. Se mai poate servi si cu unt sau ulei.