Ciorba de potroace de gasca sau curcan

La ciorba de potroace borsul este inlocuit cu zeama de varza. Se fierb aripile, picioarele, gatul si pipota de gasca sau de curcan, taiate in bucati potrivite.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1
  • 5 l apa
  • 1
  • 5 l zeama de varza
  • maruntaie de gasca
  • sau de curcan
  • zarzavat de supa
  • 3 linguri orez
  • verdeata.

Mod de preparare

La ciorba de potroace borsul este inlocuit cu zeama de varza. Se fierb aripile, picioarele, gatul si pipota de gasca sau de curcan, taiate in bucati potrivite. Se adauga un morcov, un patrunjel, un sfert de telina si o ceapa taiata marunt, orezul ales si spalat. Separat se fierbe zeama de varza, care se toarna in oala cand carnea si zarzavatul fierbe. Se potriveste de sare. Se adauga patrunjel si marar verde taiate fin.


Ciorba de potroace se serveste calda.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui

Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...

Prajitura cu gutui
Salata asortata de legume pentru iarna

Salata asortata de legume pentru iarna

O reteta de salata pentru iarna foarte delicioasa pe care o poti manca goala. Salata asortata de legume aduna intr-un singur...

Salata asortata de legume pentru iarna
Ostropel de pui cu vin alb

Ostropel de pui cu vin alb

Pentru ostropel de pui cu vin alb taiati pulpele in doua si incingeti o tigaie cu ulei si le prajiti pe ambele parti. Aveti...

Ostropel de pui cu vin alb