Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba greceasca

Ciorba greceasca

Name: Ciorba greceasca
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg carne de vaca; zarzavat de supa; 2 linguri de orez; 1 ou; lamiie; sare

Se taie carnea in bucatele si se pune la fiert cu 1 ½ l apa cu sare. Se ia spuma si se adauga zarzavatul de supa intreg. Cind carnea este fiarta, se

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg carne de vaca
zarzavat de supa
2 linguri de orez
1 ou
lamiie
sare

Mod de preparare

Se taie carnea in bucatele si se pune la fiert cu 1 ½ l apa cu sare. Se ia spuma si se adauga zarzavatul de supa intreg. Cind carnea este fiarta, se scoate zarzavatul si se adauga orezul spalat. Dupa ce a fiert orezul, se drege ciorba cu ou batut si zeama de lamiie.