Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba pescareasca acrita

Ciorba pescareasca acrita

Name: Ciorba pescareasca acrita
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg. de peste marunt (obleti; ghibarti etc.); 1 kg. de peste mare (crap sau somn); 2 buc. ceapa; 1/2 kg. rosii; 2 buc. ardei gras; 1 buc. radacina de patrunjel; 1 buc. radacina hrean; agurida; corcoduse verzi sau sare de lamiie; leustean si patrunjel; sare; piper

Se pune la fiert pestele marunt. Cind este gata, se strecoara zeama si in ea se fierbe tot zarzavatul. Cind este gata se strecoara din nou zeama si se

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 kg. de peste marunt (obleti
ghibarti etc.)
1 kg. de peste mare (crap sau somn)
2 buc. ceapa
1/2 kg. rosii
2 buc. ardei gras
1 buc. radacina de patrunjel
1 buc. radacina hrean
agurida
corcoduse verzi sau sare de lamiie
leustean si patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Se pune la fiert pestele marunt. Cind este gata, se strecoara zeama si in ea se fierbe tot zarzavatul. Cind este gata se strecoara din nou zeama si se adauga bucatile de peste mare. Dupa ce a fiert, se acreste cu agurida, corcoduse sau sare de lamiie.