Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba simpla cu legume

Ciorba simpla cu legume

Name: Ciorba simpla cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 1 patrunjel; 1 jumatate telina; 2 ardei; 1 conopida; 1 gulie; 100 gr fasole verde; 1 ceapa; 3 rosii; 2 cartofi; 50 ml ulei; 100 gr fidea; leustean

Ciorba de legume este o mancare plina de vitamine atat de necesare organismului. Contine morcovi, patrunjel, ardei, conopida, fasole verde si ceapa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
1 patrunjel
1 jumatate telina
2 ardei
1 conopida
1 gulie
100 gr fasole verde
1 ceapa
3 rosii
2 cartofi
50 ml ulei
100 gr fidea
leustean

Mod de preparare

Ciorba simpla cu legume se prepara astfel: se spala si se curate legumele, apoi se taie cubulete. Se calesc in putin ulei, apoi se adauga intr-o oala cu 4 l de apa care fierbe. Se adauga conopida desfacuta in buchetele, delikat legume si se lasa la fiert totul, la foc mic. Spre final, se adauga fideaua si se mai lasa 5 minute sa dea in clocot, apoi se condimenteaza, se presara cu verdeata si delikat bors.

Poate fi servita atat calda, cat si rece.

Alte retete:

Ciorba radauteana

Supa de galuste

Supa de rosii