Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura

Un deliciu care merita incercat!

Portii
2
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
20 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de fasole pastai cu spanac si afumatura

Ingrediente

  • dafin
  • 200 g fasole pastai
  • 3 linguri de piure de spanac
  • o ceapa rosie
  • o capatana mica de usturoi
  • o legatura de patrunjel
  • 1/2 ardei iute
  • fara seminte
  • 150 g afumatura(scarita)
  • sare
  • o lingurita amestec de condimente uscate(maghiran
  • cimbrisor
  • piper
  • dafin
  • oregano
  • busuioc)
  • o lingurita de legume deshidratate fara sare
  • ulei de masline cateva rondele de masline
  • 3-4 rosioare cherry
  • 100 g unt

Mod de preparare

Se incinge un strop de ulei si se rumeneste un pic afumatura apoi se scoate si in uleiul ramas calim ceapa taiata marunt,fasolea verde pastai,spanacul piure,rosiile cherry taiate in sferturi,si 2-3 rondele de ardei iute fara samburi.

Adaugam un praf de condimente,lingurita de legume deshidratate fara sare,adaugam 300 ml apa,amestecam,potrivim de sare si lasam sa fiarba inabusit pana scade zeama la jumatate.

Intre timp patrunjelul spalat si scurs se taie marunt si se da la blender cu usturoiul,un strop de ulei de masline si cateva bucatele de afumatura.Din amestecul-pasta obtinut oprim jumatate de cantitate pe care o amestecam cu untul moale ,la temperatura camerei.

Cealalta jumatate o lasam in cana si adaugam peste ea legumele din tigaie si le blenduim bine pana obtinem o crema fina.

Aceasta supa se serveste afumatura rumenita ,presarata deasupra si cu paine prajita unsa cu untul aromat pregatit.Este o supa foarte deliciasa!

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura cu visine
Bucataras.RO

Prajitura cu visine

Din cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...

Prajitura cu visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise