Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa cu carne si cartofi (dietetica)

Supa cu carne si cartofi (dietetica)

Name: Supa cu carne si cartofi (dietetica)
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. cartofi; 200 gr. carne; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 telina; 1/4 varza alba; sare; verdeata; ceapa

Carnea se taie in bucati potrivite, se pune la fiert in 2 l de apa, se spumeaza. Cind este pe jumatate fierta, se adauga zarzavaturile taiate cubulete

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. cartofi
200 gr. carne
1 morcov
1 patrunjel
1 telina
1/4 varza alba
sare
verdeata
ceapa

Mod de preparare

Carnea se taie in bucati potrivite, se pune la fiert in 2 l de apa, se spumeaza. Cind este pe jumatate fierta, se adauga zarzavaturile taiate cubulete, varza taiata felii subtiri, ceapa tocata. Dupa ce au fiert zarzavaturile, se scot din supa, se adauga cartofii taiati sferturi.

La servire, se adauga frunze tocate de patrunjel