Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa de varza

Supa de varza

Name: Supa de varza
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 g spate de porc; 1 kg varza; 2 cepe rosii; 50 g faina; 300 ml smantana; 150 g slanina; 2 catei de usturoi; 1 legatura de marar; tarhon; otet; sare; ulei

Fierbe carnea pe jumatate in apa sarata. Taie varza in 10-12 bucati si adaug-o la carne. Condimenteaza cu tarhon, marar si usturoi. Toarna o cantitate

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

800 g spate de porc
1 kg varza
2 cepe rosii
50 g faina
300 ml smantana
150 g slanina
2 catei de usturoi
1 legatura de marar
tarhon
otet
sare
ulei

Mod de preparare

Fierbe carnea pe jumatate in apa sarata. Taie varza in 10-12 bucati si adaug-o la carne. Condimenteaza cu tarhon, marar si usturoi. Toarna o cantitate suficienta de apa, incat sa acopere ingredientele. Adauga otet si las-o la inabusit pana devine moale. Amesteca faina cu smantana, pune-l in supa si fierbe-o. Scoate varza pe o farfurie, aseaza feliile de carne peste varza si pe urma aseaza slanina prajita.
Alte retete recomandate

Supa de rosii

Supa spanac

Ciorba radauteana