Pragatirile pentru painea cu fructe uscate si seminte de dovleac incepe cu o seara inainte cand se prepara maiaua amestecand apa cu drojdia si faina.
Pragatirile pentru painea cu fructe uscate si seminte de dovleac incepe cu o seara inainte cand se prepara maiaua amestecand apa cu drojdia si faina. Se acopera vasul si se lasa la temperatura camerei 12-16 ore.
A doua zi se pune in vasul in care se framanta fainile, maiaua, drojdia dizolvata in putina apa calduta, apoi uleiul si apa si se amesteca pana cand se incorporeaza toate ingredientele, apoi se lasa aluatul sa se odihneasca descoperit 15 minute. Dupa acest interval se adauga sarea si se framanta aluatul cam 4-5 minute, dupa care se adauga semintele si fructele uscate si se incorporeaza. Se pune aluatul intr-un vas uns cu putin ulei si se lasa sa dospeasca pana isi dubleaza volumul (cam o ora jumate). Cand aluatul e dospit se pune pe masa infainata si se taie in doua bucati egale carora li se da forma unor painici alungite, capetele ascutite si mijlocul bombat. Se pun painicile pe o planseta pe care se presarat putin malai si faina si se acopera cu folie sau se poate pune planseta intr-o punga de plastic, pentru ca painicile sa dospeasca (40 min). Se incinge cuptorul la 200 gr si se pune dedesubt o tava cu putina apa fierbinte sa se formeze abur. Inainte sa fie bagate la cuptor se cresteaza oblic, cu un cutit bine ascutit sau un cutter.
Se mananca cu crema de branza sau cu sortimente de branza cremoase de tipul brie. Reteta Paine cu fructe uscate si seminte de dovleac a fost propusa de KikenHana Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete recomandate:
Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe...
Clafoutis cu capsuniRetete dietetice
Salata la borcan cu legume, cus-cus si mini-fileuri din piept de puiAș spune că la mine primăvara începe cu leurda, pe care o includ în cât mai multe preparate, iar azi mi-am delectat...
Omleta cu spanac si leurda - Reteta de primavaraAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteAm pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructeOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postNicio zi fara ciocolata! De aceea, va prezint o prajitura delicioasa. Este printre cele mai bune prajituri pe care le-am...
Prajitura OleIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa
Comentarii