Aluaturi

Reteta Saleuri de casa

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:20m 
gatire reteta 1h 
anca e. voicu postat de
Postat pe: 12-12-2017
Adaugă în cartea de bucate
Saleuri fragede si delicioase pentru perioada Sarbatorilor de iarna

ingrediente

12 portii

   200 g smântână
   200 g margarină 72% grăsime
   2 linguriţe sare
   1 linguriţă zahăr
   1 plic praf de copt
   făină cât cuprinde
   60 g caşcaval ras pentru aluat + 100 g pentru ornat
   1 ou bătut bine pentru uns aluatul

mod de preparare

Într-un vas adânc se amestecă margarina, dată pe răzătoarea mare, cu smântâna, caşcavalul ras, zahărul, sarea şi praful de copt. Se adaugă şi făină cât cuprinde, amestecând şi frământând uşor, până se obţine un aluat moale dar consistent şi uşor fărâmicios.

Se dă aluatul o oră la frigider.

Se preîncălzeşte cuptorul. Se presară făină din abundenţă pe masa de lucru şi se împarte aluatul în 2 bucăţi. Primul aluat se întinde într-o foaie grosuţă, cam de 2-3 cm, iar celălalt aluat se dă la frigider.
Se taie aluatul în fâşii cu un cuţit dat prin făină, întrucât aluatul e destul de lipicios, apoi se unge cu oul bătut bine şi se ornează cu restul de caşcaval ras.
Se aşază saleurile într-o tavă, pe foaie de copt, se dau la cuptor la foc potrivit cam 15 minute sau până devin aurii.

Se lucrează la fel şi celălalt aluat.


Timp de pregătire: 1h 20min


Timp de coacere: 15 min/fiecare tavă

Se obţin 4 tăvi cu saleuri. Se menţin moi câteva zile şi se pot bucura de ele toţi membrii familiei.

Poftă Bună!


Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:
http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/12/saleuri-de-casa.html

Incearca si Pariziene cu gem de gutui
Daca ti-a placut reteta noastra "Saleuri de casa" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.