Checuri

Reteta Chec cu gem de portocale

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
oanapodariu postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Chec cu struguri (Reteta Video)"
 
Chec cu gem de portocale este un chec pufos, delicios si plin de savoare. Pentru ca se face rapid poate constitui un desert ideal pentru zilele de week-end.

ingrediente

   6 oua mari(60 gr buc)
   200 gr zahar
   100 ml undelemn/ulei
   100 ml apa
   15 ml rom
   200 gr faina
   60 gr nuci macinate
   50 gr nuci taiate in felii groase
   o lingurita cu varf de gem de portocale
   1 plic zahar vanilat
   un varf lingurita sare

mod de preparare

Intrpun lighenas (de 2-3 l) se bat albusurile spuma tare. Faina cernuta prin sita (de sarma) se amesteca cu nuca maruntita. Gemul de portocale, daca are sirop, se amesteca cu undelemnul; daca este intarit se taie bucatele, in faina. Apoi in faina se adauga nuca taiata felii, sarea si vanilia si se amesteca bine toate .
Intr-un ibric, pus pe foc, se amesteca zaharul cu apa pana cand se topeste zaharul si siropul da in clocot. Albusul daca s-a lasat se bate inca putin si imediat se toarna romul(acesta umfla spuma)si siropul, turnat in suvoi subtire, batand mereu cu telul pana se termina siropul si in continuare. Se mai bate apoi inca un minut si se adauga galbenusurile, undelemnul cu gemul de portocale si se amesteca prin rasturnare de 4-5 ori, apoi se adauga toata faina si se amesteca in continuare pana cand se incorporeaza galbenusurile si undelemnul/uleiul dar nu prea mult caci compozitia trebuie sa ramana spumoasa. Se rastoarna compozitia in 2 tavi, care au fost unse cu unt, si se niveleaza cu o lopatica de plastic, se dau la cuptor pentru 30 de minute, nu se deschide cuptorul 20 de minute.


Checul cu gem de portocale se serveste cu glazura de vanilie sau cu dulceata de la Bunatati din natura.

Incearca si Chec cu nuci si dulceata
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec cu gem de portocale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Checuri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.