Intr-un vas da 2 kg. se pune zaharul, cacaoa, laptele si margarina la foc mic si se amesteca pana se topeste zaharul si margarina. Dupa ce clocoteste,
ingrediente
100 gr. cacao
400 gr. zahar
1/2 pahar lapte
1 praf de copt
1 pachet de margarina
1 1\2 pahar de faina
3 oua
mod de preparare
Intr-un vas da 2 kg. se pune zaharul, cacaoa, laptele si margarina la foc mic si se amesteca pana se topeste zaharul si margarina. Dupa ce clocoteste, se lasa 3-4 min. Din compozitie se opresc 14 linguri intr-un ibric, pentru glazura. Restul de compozitie se lasa sa se racoreasca putin si apoi se pune cate un galbenus de ou, faina cate putin, pana se termina, si la sfarsit se pun albusurile batute spuma si praful de copt nestins. Atentie: cand se toarna albusurile, se amesteca bine cu o lingura, de sus in jos. Se pune compozitia in doua tavi tapetate si se coace la foc potrivit cam 25-30 min. Cand checul este copt, se scoate din cuptor si se toarna glazura incalzita. Se poate pune nuca pisata sau nuca de cocos.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe