Retete de pasti

Reteta Baigli (Cozonacel cu nuca)

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 1h 
RADA ADRIANA postat de
Postat pe: 12-10-2016
Adaugă în cartea de bucate
Sunt o minunatie de cozonacei.

ingrediente

10 portii

   550-600 gr faina ( 3 cani),
   2 linguri de untura de porc,
   100 gr margarina ,
   1 ou intreg,
   1 galbenus de ou,
   un cub mic de drojdie(20 gr),
   4 linguri zahar,
   150-200 ml lapte,
   putina sare.
Umplutura:
   0,500 gr nuca macinata,
   zahar dupa gust,
   2 plicuri zvanilat,
   coaja de a o lamaie,
   100 ml lapte.
Portii:
   pentru cantitatile enumerate ies trei sucituri de cozonac.

mod de preparare

Dizolvam drojdia in laptele caldut si zaharul si putina sare.Intr-un castron punem faina pe care o amestecam cu untura si margarina apoi adaugam 1 galbenus si oul intreg, apoi drojdia dizolvata si laptele. Framantam aluatul pana se omogenizeaza si il lasam la dospit circa 40 minute la loc caldut. Aluatul rezultat il impartim in trei parti egale. Fiecare parte o intindem sub forma dreptunghiulara cu o grosime de 3 mm peste care punem 1/3 din umplutura (peste nuca macinata adaugam laptele fierbinte si zaharul si zaharul vanilat si coaja de lamaie si amestecam bine si impartim in trei parti). Cozonaceii cu nuca ii punem in tava tapetata cu hartie de copt ii ungem cu un galbenus de ou si ii mai lasam circa 15 minute la dospit apoi ii coacem circa 40 minute la foc potrivit.
Incearca si Pulpa de miel cu plante aromatice, made by Adrian Hadean
Daca ti-a placut reteta noastra "Baigli (Cozonacel cu nuca)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.