Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos de lamaie

Sos de lamaie

Name: Sos de lamaie
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 galbenus fiert; 1 castravecior murat; 1 ceapa; 1 lingurita capere; cateva frunze de tarhon tocate; coaja rasa de la 1 jumatate lamaie; 3 lingurite zeama de lamaie; 5 linguri ulei; sare

Castravetele, ceapa, tarhonul, caperele (sau ciupercile) se toaca foarte marunt. Se amesteca toate cu galbenusul de ou rascopt si presat cu dosul lin

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 galbenus fiert
1 castravecior murat
1 ceapa
1 lingurita capere
cateva frunze de tarhon tocate
coaja rasa de la 1 jumatate lamaie
3 lingurite zeama de lamaie
5 linguri ulei
sare

Mod de preparare

Castravetele, ceapa, tarhonul, caperele (sau ciupercile) se toaca foarte marunt. Se amesteca toate cu galbenusul de ou rascopt si presat cu dosul lingurii de lemn. Se toarna, picurand, 5 linguri ulei, 3 lingurite zeama de lamaie si coaja rasa de la o jumatate de lamaie. Se adauga un praf de sare si se amesteca totul pana sosul se ingroasa putin.

Se serveste langa fripturi.

Alte retete:

Mancare de mazare

Tocanita de pui

Conopida la cuptor cu bacon