Inghetate

Reteta Inghetata asortata-banane si petale de trandafiri

portii reteta 20 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 20h:20m 
abetina postat de
Postat pe: 15-08-2018
Adaugă în cartea de bucate
Deserturi racoritoare de vara

ingrediente

20 portii

   1 kg banane
   3 linguri petale de trandafiri culese in primavara si puse la borcan cu zahar si sare de lamaie
   1 l lapte dulce fiert si racit
   800 gr smantana
   5 galbenusuri
   400 gr zahar
   1 esenta de vanilie
   1 lingura whiskey
   250 gr branza mascarpone

mod de preparare

Se pune laptele impreuna cu smantana, jumatate din zahar la bain marie si se amesteca cu o paleta pana se omogenizeaza compozitia. Se adauga galbenusurile batute spuma cu cealalta jumatate cantitate de zahar si se continua omogenizarea pana se face o spuma deasupra. Nu trebuie sa ajunga la fierbere, altfel se va taia, apoi se lasa sa se racoreasca.

Intre timp se curata bananele de coaja. Se rup in bucati si se paseaza foarte bine, se adauga crema mascarpone, petalele de trandafiri, esenta, 1 lingura whiskey si se omogenizeaza, apoi se toarna crema de oua si se amesteca cu paleta usor.

Se pune vasul la congelator pentru circa doua ore, dupa care se scoate si se mai amesteca, se mai procedeaza la fel macar de vreo 3 ori.

Se serveste la inghetarea completa cu sirop de la petalele de trandafiri.

Sa aveti pofta, dragilor!

Incearca si Inghetata cu banane si caise
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata asortata-banane si petale de trandafiri" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Inghetate

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.