Torturi

Reteta Mini cheesecake cu mousse de zmeura

portii reteta 3 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
Mini cheesecake cu mousse de zmeura
admin postat de
Postat pe: 16-02-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Harsha-mini paini marocane (reteta video)"  
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

ingrediente

3 portii

   Pentru blat
   biscuiti digestivi - 90 g
   sirop de agave 90 ml
   scortisoara macinata - 1/2 lingurita
   Pentru mousse
   zmeura congelata - 100 g
   smantana pentru frisca - 100 ml
   lapte rece - 100 ml
   mascarpone - 50 g
   sirop de agave - 100 ml
   gelatina (granule) - 1/2 plic (5 g)
   extra lapte pentru hidratat gelatina - 70 ml
   Extra
   coacaze rosii pentru decor - 2 crengute
   forme (plastic sau inox) de inimioare - 3 buc
   cateva frunzulite de menta, pentru decor

mod de preparare

• macina biscuitii digestivi in blenderul Oster Reversible, pe viteza 1
• cand acestia s-au macinat, amesteca-i cu siropul de agave si scortisoara
• pune-i in forme de inimioara, si preseaza-i bine. Din aceasta cantitate ar trebui sa-ti reiasa 3 mini blaturi
• pune gelatina intr-un castron mic si adauga 70 ml de lapte rece deasupra
• las-o la hidratat cca 10 min
• amesteca la foc mic pana cand toate granulele se vor dizolva – atentie, fierberea distruge gelatina
• amesteca apoi siropul de agave cu crema de mascarpone
• adauga in blenderul Oster Reversible zmeura, laptele, smantana pentru frisca, siropul de agave amestecat cu mascarpone
• blendeaza pe viteza 1 pana ce obtii o compozitie omogena
• toarna compozitia egal in miniformele de inimioare si lasa-le la frigider cca o ora
• umezeste un cutit cu lama subtire, dar foarte ascutit, si taie usor in de jur imprejurul formelor – vei vedea ca se vor desprinde foarte usor
• decoreaza cu coacaze rosii si menta
• serveste desertul rece.

Savureaza cu placere!
Incearca si Tort din foi Karlsbad cu crema de ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini cheesecake cu mousse de zmeura" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Alte retete cu:
cheesecake
Incearca si alte reţete din categoria:
Cozonac
Preparate cu miere
Salate de fructe
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.