Un desert minunat, pufos si aromat!
Ce poate fi mai frumos in aceasta vacanta decat sa ne rasfatam cu bunatati care mai de care!
Tiramisu reţetă originală, intr-o varianta readaptata ;)
ingrediente
12 portii
Pt. crusta:
170 g biscuiti Petit
60 g unt topit
200 g piscoturi
Pt. crema:
2 cutii mascarpone Delaco
80 g zahar pudra vanilat
1 lgt esenta de vanilie
200 ml frisca lichida
1 lg crema de ciocolata Nutella
1 lg cacao
Pt. insiropat:
200 ml apa
2-3 lg zahar (dupa gust)
1 lg Amaretto
mod de preparare
Se pregateste o tava rotunda cu pereti detasabili, se tapeteaza cu hartie de copt. Biscuitii se macina, apoi se adauga peste ei untul topit. Se omogenizeaza bine apoi se toarna in tava. Se taseaza bine dupa care se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade C, timp de 10 minute. Se scoate din cuptor si se lasa la racit. Se prepara siropul din apa, zahar si amaretto. Piscoturile se scufunda pe rand in sirop si se asaza unul langa celalalt, peste crusta de biscuiti dupa ce acesta s-a racit. Mascarponele se mixeaza cu zaharul pudra vanilat, esenta de vanilie iar apoi se adauga frisca lichida in doua reprize si se mixeaza pana se obtine o crema aerata, pufoasa si omogena. Se pastreaza cam 4-5 lg din crema, restul se toarna in tava peste piscoturi. Restul de crema se amesteca cu crema de ciocolata pana se omogenizeaza. Se traseaza forme deasupra cu ajutorul unui posh. Se pudreaza cu cacao si se da la rece cel putin 2 ore. Se desface inelul detasabil, se indeparteaza cu grija si se transfera pe un platou. Se portioneaza si se serveste cu mare pofta. Sa va fie de bine!
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe