Prajituri

Reteta Briose cu cascaval si cartofi umplute cu sunca

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 35m 
moni_512 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Briose de Post cu Fructe (Reteta Video)"
 
Pentru a prepara aceasta reteta de briose cu cascaval si cartofi umplute cu sunca sunt necesare urmatoarele ingrediente: cascaval, fulgi de cartofi, faina, cascaval, ou, drojdie, lapte, smantana, zahar, ulei, sunca, mustar, ketchup, ceapa, unt.

ingrediente

   150 g faina de cea mai buna calitate
   50 g fulgi de cartofi
   100 g cascaval ras
   1 varf de lingurita de sare
   1 ou
   ½ pachet drojdie uscata
   200 ml lapte
   100 ml smantana
   1 varf de lingurita de zahar
   3 linguri ulei
Umplutura:
   4 felii sunca afumata
   1 lingurita mustar
   1 lingurita ketchup
   1 lingura smantana
   ½ lingura unt
   1 sfert dintr-o ceapa rosie foarte mica
   putina sare
   piper

mod de preparare

Laptele se incalzeste foarte putin, se amesteca cu smantana, drojdia, putin zahar si se lasa sa dospeasca. Intr-un alt vas se amesteca faina, fulgii de cartofi, sarea, ~ 60 g cascaval ras (restul se va pune pe deasupra).




Dupa ce drojdia a inceput sa dospeasca, i se adauga ouale batute spuma si uleiul.




Continutul celor doua vase se amesteca cu o lingura de lemn. Se pune deoparte pana ce se pregateste umplutura.




Ingredientele pentru umplutura se pun in mixer si se mixeaza foarte bine.




Se ung cu unt formele de briose, se pune umplutura pana la jumatate, pe deasupra, cu o lingurita se pune umplutura de sunca si se acopera cu o alta parte de aluat. Pe deasupra se presara cascaval ras si se mai lasa la dospit ~ 10 minute.




Se incalzeste cuptorul la 200 de grade si se pun formele la copt: 5 minute la 200 de grade, apoi, se coboara temperatura la 150 de grade si se mai lasa 15 minute.




Umplutura se poate mixa pana ce devine pasta dar poate sa ramana si doar maruntita.


Pot fi servite dupa ce s-au scos din tava.




Alte retete recomandate:




Briose cu cascaval (din aluat de foi)




Briose cu cocos prajit




Briose cu visine si mac

Incearca si Kazan Dibi
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu cascaval si cartofi umplute cu sunca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.