Clatite cu dulceata de portocale si de visine

Clatite cu dulceata de portocale si de visine este o reteta la care puteti aduce multe modificari. Atat la aluatul de clatite cat si la umplutura. In loc de dulceata de portocale si de vizine puteti folosi orice alt fel de dulceata de fructe.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Clatite cu dulceata de portocale si de visine

Ingrediente

  • Aluat de clatite:
  • 3 oua
  • 500 ml apa minerala sau lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • 300-400 g faina
  • 1-2 linguri ulei
  • un varf de cutit cu sare
  • 150 ml ulei pentru copt clatitele
  • dulceata de portocale si dulceata de visine

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul vanilat, adaugam apa sau laptele, 1-2 linguri ulei si faina in ploaie, in timp ce amestecam cu telul sa nu faca cocoloase. Intr-o tigaie se pune putin ulei, surplusul se scurge si se pune tigaia la incins. Cand s-a incins, luam cu un polonic din compozitie si turnam in tigaie. Repede rotim tigaia, pentru intinderea compozitiei si lasam cam 3 min, dupa care cu un pic de indemanare +aruncare intoarcem foaia de clatita pe partea cealalta.
Lasam tot 3 min, apoi rasturnam pe un platou sau farfurie si se umplu cu dulceata. Se servesc 2 clatite la portie, o clatita cu dulceata de visine si o clatita cu dulceata de portocale.

Dulceata de portocale

2


300 g coaja portocale,500 g zahar tos,apa 300 ml,zeama de lamaie.
Coaja de portocala, numai partea portocalie, se taie fasii cu cutitul si o lasam o zi in apa rece. Dupa o zi, punem coaja la fiert si lasam o ora. Dupa o ora, aruncam apa si punem coaja iar, la fiert.O incercam muscand din ea,cand a inceput sa se inmoaie, scoatem coaja la racit. Dupa ce s-a racit,taiem coaja de portocala in bucatele.
Intr-o oala punem 300 ml apa si 500-600 g zahar tos, lasam sa fiarba, cand a inceput sa se lege punem coaja de portocala, Lasam sa fiarbe cam 30 min si punem putina zeama de lamaie, sa nu se zahariseasca, cat sta dulceata in borcan. Punem dulceata in borcane, cat este fierbinte si imediat punem capacul.

Dulceata de visine:

2


500 g visine, 600 g zahar tos, 200 ml apa, zeama de lamaie. Punem visinele,fara samburi,intr-un castron si deasupra lor presaram 100 g zahar sa-si lase zeama. Intr-o oala punem apa la fiert cu zaharul ramas si sucul de la visine. Cand incepe sa se lege punem visinele, iar dupa o ora punem zeama de la o lamaie.
Dupa 30 min, inca fierbinte se pune in borcanele si punem capacele.


Se servesc pudrate cu zahar pudra sau topping de fructe sau topping ciocolata.
Alte retete recomandate:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Foi de miere de albine
Bucataras.RO

Foi de miere de albine

Este prima oara cand fac prajitura aceasta si este grozava langa o ceasca de cafea ! Ps: Mai am de invatat la capitolul...

Foi de miere de albine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise