Prajituri

Reteta Deliciu cu pere si migdale

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:35m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Deliciu cu pere si migdale este un desert ideal pentru week-end-urile racoroase de toamna sau friguroase de iarna. Mireasma acestui deliciu va aduna cu siguranta toata familia in jurul mesei!

ingrediente

Ingrediente:
   3 oua
   migdale ( pot fi nuci sau alte alune)
   stafide (puse la inmuiat cu putina esenta de rom)
   o canuta potrivita de zahar ( zahar normal..eu am ramas fara si am folosit pudra)
   4 pere
   1 lamaie
   scortisoara sau (nucsoara
   cuisoare)
   esenta de vanilie si rom
   o lingura cu varf de faina
   dulceata de visine ( acrisoara sa fie oricum)

mod de preparare

Se procedeaza asa:




Se curata o para si se taie cubulete, se stropeste cu putina zeama de lamaie, se amesteca cu stafidele, cu o lingura de zahar si dupa gust scortisoara.Se curata apoi cele 3 pere de coaja si cu grija de cotor sa ramana intregi, se stropesc si ele cu zeama de lamaie.
Albusurile se bat spuma cu zaharul, se incorporeaza pe rand cate un galbenus, apoi esenta de vanilie si coaja de la jumatate de lamaie, iar la sf se incorporeaza faina.
O forma rotunda sau o craticioara se imbraca cu hartie de copt, se aseaza in mijloc perele intregi umplute cu dulceata, pe langa ele se pun perele cubulete, stafidele si cateva migdale. Se toarna maglavaisul de oua peste si se da la cuptor incins cam 40-50 de min pana devine frumos bronzat, cel mai sigur proba cu scobitoarea.
Se scoate pe un platou, se taie surplusul de hartie; cand e racorita se orneaza cu ce vreti, in cazul meu putin zahar brun si migdale caramelizate.


Tarta cu pere si migdale se poate servi atat calda, cat si rece.




Reteta deliciului cu pere si migdale a fost propusa pe forumul Culinar.ro de paula-h.

Incearca si Krem a la Krem
Daca ti-a placut reteta noastra "Deliciu cu pere si migdale" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.