Foietajul insiropat cu portocala este o reteta simpla de desert racoritor si fructat. Foile de foietaj insiropate sunt legate cu o delicioasa crema de ciocolata.
Intr-o cratita zaharul se caramelizeaza pana ce capata culoare maro-deschis si dupa ce a aparut putina spuma deasupra, se stinge cu 150 ml apa fierbinte, lasandu-se la foc mic, pana se topeste zaharul, apoi se lasa sa se raceasca un pic. Margarina sau untul moale se amesteca cu oul, sarea, coaja de lamaie, smanatana sau iaurtul si se dilueaza cu siropul de zahar ars.
Se adauga faina amestecata cu praful de copt si apoi cernuta, amestecand la inceput apoi framantam cu mana. Se imparte aluatul in 4 parti. Se intind foi pe planseta de lucru data cu faina apoi se ruleaza pe sucitor si se aseaza pe dosul tavii date cu faina (de dimensiunea de 25/34. Se coc 10 minute /fiecare la foc potrivit in cuptorul preincalzit.
Crema se prepara mixand bine untul pentru crema, pana se spumeaza apoi incorporam ciocolata topita la bain marin.
Se unge fiecare foaie cu un strat de crema apoi se aseaza una peste alta presand usor cu mana si se dau la rece cel putin 2-3 ore inainte de a taia prajitura in forma dorita. Se presara deasupra zahar pudra vanilat.
Produs ales;
http://shabbychicshop.ro/cosuri-paine/409-cos-paine-lavanda-in-ghiveci-si-carouri-albastre-si-verzi.html
Foietajul insiropat cu portocala se serveste dupa ce s-au inmuiat foile.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Briose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeCat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsEu am facut cu vinete si ardei de la congelator. Foarte bun a iesit!
Salata de vinete cu ardei coptIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii