Placinta cu branza dulce, capsuni si sirop de portocala

Imi plac fructele sa le mananc ca atare dar imi plac si in prajituri.

Portii
18
Timp pregatire
20 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Placinta cu branza dulce, capsuni si sirop de portocala

Ingrediente

  • 15 foi de placinta
  • 1 kg branza de vaci
  • 150 g iaurt grecesc
  • 225 g zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de rom
  • 150 g capsuni
  • 3 oua
  • 1 lingura cu gris
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • un strop de sare
  • Pentru siropul de portocala
  • 250 ml suc de portocala
  • 1,5 lingura Zahar
  • Mai avem nevoie
  • ulei pentru uns foile de placinta
  • ulei pentru uns tava
  • faina pentru tapetat tava

Mod de preparare

Mixam bine ouale cu un strop de sare. Adaugam pe rand branza, iaurtul, zaharul, zaharul vanilat, esenta de rom, coaja de portocala si grisul.

Amestecam dupa fiecare ingredient in parte cu ajutorul unei linguri de lemn. Curatam capsunile de codite, le spalam si apoi le taiem in 2-3 bucati(depinde cat sunt de mari) pe verticala.

Ungem foile de placinta cu ulei pe fiecare in parte. Ungem o tava (32/24) cu ulei si o tapetam cu faina. Asezam la baza tavii 5 foi de placinta unse si turnam jumatate din cantitatea de umplutura. Deasupra umpluturii punem jumatate din cantitatea de capsuni. Acoperim cu alte 5 foi de placinta, punem cealalta jumatate de umplutura si de capsune. Si la final punem restul foilor de placinta.

Dam placinta la cuptorul preincalzit si lasam pana cand aceasta se rumeneste usor. In timp ce placinta este la cuptor ne ocupam de siropul de portocale. Sucul proaspat de portocala il amestecam cu zaharul si il punem pe foc, lasandu-l sa dea in cateva clocote dupa care il dam deoparte. Cand placinta este facuta ,scoatem tava din cuptor, o taiem bucati potrivite si turnam siropul cald peste ea.

Dam din nou la cuptor si lasam pana cand siropul este absorbit (circa 10-15 min).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise