Prajituri

Reteta Prajitura cu alune si nuca

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
patri03 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Se bat albusurile spuma tare, adaugandu-se un praf de sare si o cana de zahar. Se incorporeaza miezul de nuca macinat, doua linguri de faina si esenta

ingrediente

   8 albusuri
   o cana de zahar
   o cana de miez de nuca macinat
   2 linguri de faina
   o lingurita de esenta de migdale
   Pentru crema: 200 g ciocolata alba
   250 g smantana
   4 linguri de zahar pudra
   un pliculet de zahar vanilat
   200 g frisca lichida
   jumatate de cana de miez de nuca macinat

mod de preparare

Se bat albusurile spuma tare, adaugandu-se un praf de sare si o cana de zahar. Se incorporeaza miezul de nuca macinat, doua linguri de faina si esenta de migdale. 0 jumatate din compozitie se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se coace in cuptorul incins pentru aproximativ o jumatate de ora. Se procedeaza la fel si cu jumatatea ramasa si se lasa cele doua blaturi la racit. Pentru crema se freaca smantana cu zaharul pudra si zaharul vanilat. Se topeste jumatate din cantitatea de ciocolata intr-un vas la bain-marie si se adauga la smantana. Cele 200 g frisca lichida se bat pe jumatate si se adauga in crema. Pe un platou se asaza un blat de bezea, se intinde crema deasupra si se pune si al doilea blat. Se topeste restul de ciocolata alba la bain-marie si se toarna deasupra, uniformizand. Se rumeneste miezul de nuca macinat intr-o tava la cuptor, se raceste si se presara deasupra. Se da la frigider pentru cateva ore inainte de a se servi.
Alte prajituri recomandate



Prajitura cu capsuni

Prajitura cu visine

Prajitura cu caise
Incearca si Melci cu branza
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu alune si nuca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.