Prajitura cu capsune si lamaie

Prajitura cu capsuni este o reteta cu un gust desavarsit. Lamaile si pireul de fructe va da un gust aerat si racoros. Ingrediente neceare: faina, capsuni, oua.

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu capsune si lamaie

Ingrediente

  • Blat de tarta:
  • 115 gr. unt - la temperatura camerei
  • 160 gr. faina; 50 gr. zahar
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • sucul de la 2 lamai
  • 2-3 lingurite de coaja rasa
  • 125 ml piure capsune date la blender pasate (asta inseamna cam 200 gr. de capsune)
  • 4 oua
  • 230 gr. zahar
  • 30 gr. faina 1/2 plic praf de copt 1 praf sare

Mod de preparare

O surpriza pe placul tuturor: prajitura cu capsuni. Cum preparam blatul pentru tarta:

Facem un aluat din unt frecat cu zahar peste care punem faina si sarea. Mixam la cea mai mica viteza a mixerului pana cand obtinem un aluat sfaramicios. Formam o bila cu mana si imediat pregatim tava de 21x33, mai exact o ungem cu putin unt.  Intindem aluatul in forma. Se pune tava in cuptor vreme de 15-17 minute pana cand se desprind marginile. Avantajul crustei este ca nu trebuie sa asteptam sa se raceasca pentru a turna compozitia. In timp ce aluatul se coace facem umplutura pentru prajitura:

Pasam capsunele apoi adaugam zaharul, sucul celor 2 lamai si coaja, cele 4 oua, faina, praf de copt si sare. Turnam umplutura peste blat si bagam la cuptor timp de maximum 26 de minute. Trebuie sa se faca o crusta deasupra datorita zaharului. Se lasa la racit la temperatura camerei, apoi se pastreaza in frigider. Se taie numai dupa ce s-a racit si folosim un cutit cu lama umezita


Pofta buna! Reteta Prajiturea racoritoare cu capsune si lamaie propusa de diamond.  Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte retete cu capsuni:

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Pateuri cu dovleac
Bucataras.RO

Pateuri cu dovleac

Cand am facut umplutura de dovleac am facut dintr-un dovleac de 3 kg din care am facut trei retete. Am pus la fiecare reteta...

Pateuri cu dovleac
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise