Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de visine si ciocolata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Dinte de negru"
 
>
Prajitura cu crema de visine si ciocolata este o reteta de prajitura deosebita, perfecta pentru o gustare dulce sau pentru mesele festive.

ingrediente

Blat:
   7 oua
   7 linguri de zahar
   7 linguri ulei
   7 linguri faina amestecata cu un pliculet de praf de copt.
   2 linguri cacao
    
Crema:
   1 borcan mare de visine din compot sau 2 borcane de 400 ml
   2 budinci de vanilie
   10 linguri de zahar (eu nu pun asa de mult ca mie imi place mai acrisoara)
   250 g margarina/unt
    
Glazura:
   200 g ciocolata cu lapte
   150 g margarina

mod de preparare

Blat:



Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul . Se bate compozitia si se adauga galbenusurile amestecate in prealabil cu uleiul. La final se adauga incet faina. 2/3 din aluat se toarna in tava tapetata iar la 1/3 din blat se adauga 2 linguri de cacao si se toarna in fasii peste blat. Se da la cuptor la foc mediu spre mic pana se coace complet si trece de testul scobitorii.



Crema:



Din 500 ml sirop din compot (daca nu aveti puteti completa cu apa pana la cantitatea necesara, eu data asta am folosit 300 ml sirop si 200 ml apa) + 10 linguri zahar si 2 budinci se face o budinca tare. Se raceste. Se freaca 250 margarina sau unt si se adauga treptat budinca. Crema se intinde peste blat. Peste crema se aseaza visinele si se apasa usor sa intre in crema.



Glazura:



Se topesc ingredientele pe baia de aburi si se toarna peste prajitura.



Prajitura se lasa la rece cateva ore. Eu am avut invitati si am taiat-o un picut mai repede si s-a vazut la glazura, un pic s-a spart. Cand e complet rece nu mai sunt probleme de genul asta. Prajitura a fost foarte apreciata, s-a mancat aproape in intregime intr-o singura zi. Sper sa va placa!



Reteta de prajitura cu crema de visine si ciocolata a fost propusa de Samara pe forum culinar.


Prajitura cu crema de visine si ciocolata se serveste dupa ce s-a intarit glazura.

Incearca si Prajitura de gris cu fructe
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de visine si ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.