Prajitura cu crema de visine si ciocolata

Prajitura cu crema de visine si ciocolata este o reteta de prajitura deosebita, perfecta pentru o gustare dulce sau pentru mesele festive.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu crema de visine si ciocolata

Ingrediente

  • Blat:
  • 7 oua
  • 7 linguri de zahar
  • 7 linguri ulei
  • 7 linguri faina amestecata cu un pliculet de praf de copt.
  • 2 linguri cacao
  •  
  • Crema:
  • 1 borcan mare de visine din compot sau 2 borcane de 400 ml
  • 2 budinci de vanilie
  • 10 linguri de zahar (eu nu pun asa de mult ca mie imi place mai acrisoara)
  • 250 g margarina/unt
  •  
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 150 g margarina

Mod de preparare

Blat:

Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul . Se bate compozitia si se adauga galbenusurile amestecate in prealabil cu uleiul. La final se adauga incet faina. 2/3 din aluat se toarna in tava tapetata iar la 1/3 din blat se adauga 2 linguri de cacao si se toarna in fasii peste blat. Se da la cuptor la foc mediu spre mic pana se coace complet si trece de testul scobitorii.

Crema:

Din 500 ml sirop din compot (daca nu aveti puteti completa cu apa pana la cantitatea necesara, eu data asta am folosit 300 ml sirop si 200 ml apa) + 10 linguri zahar si 2 budinci se face o budinca tare. Se raceste. Se freaca 250 margarina sau unt si se adauga treptat budinca. Crema se intinde peste blat. Peste crema se aseaza visinele si se apasa usor sa intre in crema.

Glazura:

Se topesc ingredientele pe baia de aburi si se toarna peste prajitura.

Prajitura se lasa la rece cateva ore. Eu am avut invitati si am taiat-o un picut mai repede si s-a vazut la glazura, un pic s-a spart. Cand e complet rece nu mai sunt probleme de genul asta. Prajitura a fost foarte apreciata, s-a mancat aproape in intregime intr-o singura zi. Sper sa va placa!

Reteta de prajitura cu crema de visine si ciocolata a fost propusa de Samara pe forum culinar.


Prajitura cu crema de visine si ciocolata se serveste dupa ce s-a intarit glazura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise