Prajituri

Reteta Prajitura cu nuci si crema de gris

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
niculae_20904 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Blat: se amesteca galbenusurile cu apa, zahar, faina si amoniac. Se pun albusurile batute spuma tare cate o lingura, maxim doua, amestecand in cerc us

ingrediente

   Blat: 5 oua
   5 linguri faina
   300 g zahar
   1 lingura amoniac
   1 cana nuci
   Crema: 1/2 litru lapte
   3 linguri de gris
   1 pachet de unt
   200g zahar
   Sirop: 1 cana apa
   1/2 cana zahar
   1 sticluta rom
   Glazura: 5 linguri de apa
   7 linguri zahar
   2 linguri cacao
   unt cat o nuca

mod de preparare

Blat: se amesteca galbenusurile cu apa, zahar, faina si amoniac. Se pun albusurile batute spuma tare cate o lingura, maxim doua, amestecand in cerc usor, nu se amesteca repede si de sus in jos deoarece albusul batut poate sa cada. Apoi se adauga nuca amestecand cu grija.

Crema: se fierbe laptele si grisul, dupa ce se racesc se adauga un pachet de unt care in prealabil a fost frecat cu zaharul si se amesteca pana se omogenizeaza.

Blatul se taie in trei cat este cald, deoarece contine amoniac si prin racire se intareste. Dupa ce s-a racit se stropeste cu sirop si se umple cu crema.

Glazura: apa + zaharul se fierb 10 minute se adauga cacao si unt si se mai fierb inca 5 -10 minute si se toarna fierbinte peste prajitura.
Incearca si Prajitura cu castane
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuci si crema de gris" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite