Prajituri

Reteta Prajitura dietetica cu crema de vanilie, zmeura si aroma de lamaie

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 15m 
deyutzky postat de
Postat pe: 25-01-2017
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu foi cu bulion"
 
Retete dietetice. Va puteti bucura de aceasta prajitura, fie ca urmati sau nu o dieta (se poate consuma si in dieta Dukan).

ingrediente

8 portii

   3-4 linguri Indulcitor
Blat:
   3 oua
   1 praf de sare
   20 g amidon sau 1/2 plic praf de budinca de lamaie
   7 linguri lapte praf degresat
   7 linguri lapte degresat
   1/2 plic praf de cop
   esenta de lamaie(daca ati pus praf de budinca de lamaie, puteti renunta la esenta)
Crema de vanilie:
   600 ml lapte degresat
   3 galbenusuri
   4 linguri amidon
   3-4 linguri Indulcitor
   1 fiola esenta de vanilie
Sirop:
   100 ml apa
   putin Indulcitor
   esenta de lamaie
In plus:
   zmeura

mod de preparare

Blat: Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza separat cu indulcitorul, se adauga amidonul amestecat cu praful de copt, apoi se pune laptele si laptele praf degresat. La final, se adauga esenta de lamaie si se omogenizeaza. Incorporam spuma de albusuri in compozitia de galbenusuri si amestecam usor cu o spatula. Tapetam o tava cu hartie de copt (tava mea are 22 cm) si turnam compozitia. Dam tava la cuptorul preincalzit la foc mic. O lasam aprox. 10-15 minute sau pana cand se rumeneste si trece testul cu scobitoarea. Lasam blatul la racit.

Crema de vanilie: Intr-o craticioara, amestecam galbenusurile cu indulcitorul, apoi adaugam amidonul. Turnam treptat laptele si dam oala pe foc mic. Amestecam in compozitie in continuu cu un tel, pana cand aceasta se ingroasa. Cand este gata, se inchide focul si se adauga esenta de vanilie, apoi se amesteca. Se lasa la racit. Pentru a o raci mai repede, puteti pune vasul cu crema, in alt vas cu apa rece.

Asamblare: Intr-un bol mic, amestecam apa cu indulcitorul si esenta. Punem pe un platou blatul racit complet, il insiropam, apoi adaugam crema de vanilie rece (eu am pus in jurul blatului si inelul tavii in care l-am copt). Zmeura o spalam (dupa ce spal zmeura, o pun pe un servetel pentru a se absoarbe apa), apoi o adaugam peste crema de vanilie. Dam prajitura la frigider, apoi o servim.

Incearca si Briose cu capsuni si iaurt
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura dietetica cu crema de vanilie, zmeura si aroma de lamaie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.